高気密・高断熱の家+自然素材の家
東京都葛飾区堀切の工務店 職人の技による無垢材・漆喰・体にやさしい家づくり無添加住宅
社長ブログ
To make your happy life come true
夏の庭は、無添加野菜！
昨日の休日で、
家で庭の草むしりをしました。
春に植えた野菜が育っています。
これから家を建てる方
住まいを改修を考えている方へ
実際のお客様の感想や
私たちの経験から得た気づきを通して
家づくりのヒントをお届けします
昨日は
小さな庭の草むしりをしました。
この時期は雑草の勢いが本当に強く、
少し手を抜くと庭があっという間に緑で
いっぱいになります。
特にドクダミは地下茎で、
どんどん広がるため、
根から取り除くのが大変です。
お客様の家に行くと、
まず、チェックするのが、
外構廻りのお庭です。
ドクダミが生えているのか、
いつもチェックしています(笑)
庭先に植えている野菜や果樹も、
チェックしています。
キレイな、お庭の家は、
片付けがしっかりしていて、
防犯的にみても、安心できます。
我が家の庭は、
春先に植えたゴーヤーやブラックベリーも
順調に育っています。
↑ ゴーヤは数個収穫予定です。
ゴーヤーはつるを元気よく伸ばし、
これから夏本番に向けて実をつけ始めます。
↑ ブラックベリーです。
ブラックベリーも少しずつ色づき始め、
いつ、収穫して、ヨーグルトに入れて食べるか、
楽しみにしています(笑)
毎年、秋に収穫しているみかんです。
↑ 青色のみかんが実っています。
昨年は、数個しか収穫できなかったですが、
今年は青く小さな実をたくさんつけています。
この実が無事に大きく育つかどうかは、
これからの水やりや暑さ対策が大切になります。
夏の強い日差しや乾燥で木が弱らないよう、
毎日の様子を見ながら大切に、
見守っていきたいです。
その中でも気を付けたいのがゴーヤーです。
収穫のタイミングを逃すと、
あっという間に「巨大ゴーヤ」に
なってしまいます。
大きく育ったゴーヤーは、
見た目のインパクトはありますが、
実が硬くて、ちょっと苦みも強く感じられ、
食べ頃を逃さないことが大切なんです。
毎日観察し、
「今だ」と思ったタイミングで収穫するのが
一番おいしく食べるコツのような感じがします。
小さな、小さな、庭ですが、
この時期、一時間ほど、庭の仕事をして、
汗をかいた後、シャワーを浴びるのが、
気持ちいいです。
雑草を取るだけの作業しかしていませんが、
季節の移り変わりを感じながら、
自分で育てた野菜や果物を収穫でき、
それを食べる。
料理の腕を上げながら、
小さな庭から届く季節の恵みを
食べながら、楽しみたいと思います。
参考になれば幸いです。
倉沢健太郎
家造りを寄り添い考える
私たちは、
ただ家を建てる工務店ではありません。
祖父の代から三代にわたり、
家づくりを通して
家族の絆を守り続けてきた工務店です
・初めての家づくりで不安な方
・建て替えとリフォーム、
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・耐震・補助金・資金計画など、
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